Traçabilité

Découvrez la provenance du thon que vous consommez

Un engagement en faveur de la transparence : la traçabilité des produits.

Le thon qui arrive dans les assiettes de millions de consommateurs, en Italie et dans le monde, a une véritable biographie depuis son origine jusqu’à son arrivée dans les rayons des épiceries.

Cette biographie est « écrite » sur chaque boîte de conserve afin que le consommateur n’ignore rien de sa date de pêche, de son lieu de transformation, de sa mise en boîte et de sa stérilisation. Ainsi, le thon n’est jamais perdu de vue.

Sur les bateaux de pêche, en usine, dans les laboratoires chargés des contrôles et des analyses sur le produit, le thon voyage avec un « passeport ». On sait ainsi dans quel océan il a été pêché, sur quel bateau il a voyagé, de quel lot d’usine il fait partie, dans quelle boîte de conserve il se trouve et dans quel carton la conserve a été emballée.

En cas de défauts constatés sur un produit, cela nous permet de remonter jusqu’à ceux ayant suivi le même parcours, afin d’y remédier. Mais cela nous permet également d’évaluer à tout moment la qualité du travail effectué par nos fournisseurs tout au long de la filière de production.

Grâce à ce service en ligne, il vous suffit de quelques clics pour demander de l’information sur l’origine du poisson figurant dans n’importe quelle boîte Rio Mare produite depuis le 1er janvier 2010. Pour adresser votre demande, il vous faudra avoir la boîte de thon à disposition afin de fournir les renseignements nécessaires permettant de tracer la provenance de votre produit. Vous recevrez une réponse dans les 24 à 48 heures ouvrables.

Pour plus d’informations, écrivez à: qualitaresponsabile@boltonalimentari.it

Découvrez la provenance du thon que vous consommez

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Afin de faciliter les échanges avec nos consommateurs, nous avons créé un canal de communication préférentiel qui fonctionne en temps réel. Écrivez-nous et adressez-nous toutes vos interrogations, questions et demandes.


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