Pommes de terre en robe des champs avec Thon de Rio Mare et crème sure
Ingrédients
4 grosses pommes de terre à cuire au four
160 g de thon dans l’huile d’olive Rio Mare
120 g de crème sure ou de fromage à la crème mou
Filet d’huile d’olive
Sel
Quelques brins de thym frais (ou d’autres fines herbes fraîches au goût)
Poivre noir
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Préparation
1. Laver soigneusement les pommes de terre sans les éplucher et les envelopper individuellement dans du papier d’aluminium.
2. Placer les pommes de terre dans un four préchauffé à 200 °C (390 °F) et les faire cuire pendant environ une heure. Retirer les pommes de terre du four, faire une incision sur le dessus dans le sens de la longueur, les ouvrir délicatement et utiliser une fourchette pour dégager la chair au centre. Saler légèrement et ajouter un filet d’huile d’olive.
3. Remplir chaque pomme de terre de crème sure, puis recouvrir de thon Rio Mare bien égoutté. Garnir de quelques brins de thym frais (ou d’autres fines herbes aromatiques) et terminer par un peu de poivre noir fraîchement moulu.
4. Servir immédiatement les pommes de terre, accompagnées d’une petite salade de légumes frais (facultatif).
