Maquereaux grillés aux courgettes, poivrons et à la roquette

Ingrédients

pour 4 personnes
4 boîtes de Filets de Maquereaux à l’huile d'olive extra-vierge Rio Mare

1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 courgettes
1 aubergine
Une poignée de roquette
Un trait d’huile d'olive extra-vierge
sel

Stampa Ricetta

Partager la recette

Dites à vos amis

Produit utilisé

Filets de Maquereaux à l’huile d’olive extra vierge

En savoir plus

Préparation

    1. Découper l’aubergine, les courgettes et les poivrons en tranches et faire griller tous les légumes. Assaisonner de sel et d’huile.

    2. Superposer les légumes en alternant les couches et terminer avec les filets de maquereau grillés.

    3. Décorer avec quelques feuilles de roquette et ajouter de l’huile.

Les recettes les plus cliquées